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99年8月8日，南台灣受到莫拉克的颱風肆虐，高雄市六龜寶來的檨仔腳地區，因對外橋梁被沖毀頓時變成孤島，接近溪谷邊的居民，來到地勢較高的劉媽媽家避難了，在這段共犯難的艱困時期，劉媽媽無怨無悔的提供這些有家歸不得的鄰居們，大家一起吃大鍋飯，一起在小小的住宅裡席地而睡，大家都稱讚劉媽媽超有愛心、慈悲心的。
說到此事，劉爸爸笑著說，他剛開始覺得很不習慣，因為突然增加這麼多”家人”，但是，當風災結束，這些”家人”陸續回家去後，空盪盪的房屋，卻讓劉爸爸想念起大家一起吃飯、聊天、互相慰問、關心的聲音了…。幾個月後，劉媽媽因朋友的教導，開始試著做出薑母糖來販售補貼家用，但卻苦想不出好名字，而這些”家人”很感謝劉媽媽在風災時的愛心，就替劉媽媽取了「愛心薑母糖」的名字，也就是今日「劉媽媽愛心薑母糖」了。
劉媽媽親自採收薑、削皮、打成薑泥加入黑糖熬煮、冷卻成黑色方塊的薑母糖
劉媽媽的愛心薑母糖，主要材料只有兩樣，自家種的一年有機薑，加上黑糖下去熬煮而成，製作方式是將生薑洗乾淨後，用手削除一塊塊的部分老化薑皮，再用果汁機加點水把生薑打成薑泥，然後加入黑糖中熬煮，當薑糖的熬煮出適當的濃稠度，倒入適當的模具裡，待薑糖稍微冷卻變硬時，用小刀在平滑的薑糖上劃下適當的"井"字方格，當薑糖完全冷卻後，就可撥下一顆顆具有黑巧克力光澤的薑母糖了。
劉爸爸都用自己發酵的肥料施肥喔!
喝牛奶長大的芭樂
劉爸爸與劉媽媽一起照顧的芒果園
我是火雞後面白色的才是鴨子喔
劉媽媽家除有種植生薑外，也種植了金煌芒果、芭樂與一些瓜類，使用的肥料主要都是以過期奶粉與有機肥料一起發酵而成。庭院呢，還養了幾隻鴨與一對火雞，這種生活環境真的好悠閒喔!
曾經，有人問劉爸爸可不可把這片土地賣給他；沒想到，劉爸爸的小孩聽到後馬上阻止，因為他們打算退休後繼承劉爸爸與劉媽媽的農業生活，繼續過著健康、愉悅的農村生活。
薑具有促進血液循環、治療噁心、嘔吐、消化不良等症，暖和器官，調整新陳代謝，促進血液循環。可改善手腳冰冷，畏寒等循環不良症狀。薑亦作用於身體的表層，以出汗方式。釋放毒素，促進皮膚及末梢神經的循環等功效喔。所以“每天三片薑，不勞醫生開處方”，無事就來顆薑糖吧，亦可泡茶熱飲喔。
劉媽媽的愛心薑母糖
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