山城花語美好生活促進會

余師姐-有機農園

拜訪玩宋大哥之後，順道拜訪了余師姐。

在余師姐家門口等待，她為我們開門，同時，

我們聽著優美的蟬聲。

一到師姐的家就看見他正忙著清洗樹子。

一樣的，我們以輕鬆的交談方式訪問。

一樣都在山上，余師姐的家很涼爽！

余師姐為我們解釋樹子如何種植，生長在甚麼季節？

她說：芒果收成的時候，樹子也可以採收。

接著他帶我們走向他的園區，準備向我們介紹。

這是余師姐自己種的茄子，她說要吃得安心、吃的健康，所以不噴灑農藥。

茄子上還有被蟲吃過的痕跡呢!

看完茄子之後是豆子。

因為重視有機，完全不噴灑農藥，雜草長的比作物還要高呢！

接著是百香果，余師姐說好的可以分給朋友們吃，而被蟲叮咬過的則留給自己。

余師姐自己種薑，自己做山薑黑糖。

從採收到包裝、販售都是自己一手包辦。

余師姐也自己做酵素，每一甕都不一樣！

趁著余師姐去拿做好的樹子，我們也幫忙清洗著樹子。

這就是樹子的成品。

如果以冷凍的方式保存，可以保存一年。

師姐說：可以訂購喔！

它就是山薑黑糖。

薑糖的做法：先洗薑(薑皮要保留哦！)

打成薑泥→混合黑糖熬煮→到入容器後冷卻即可。

余師姐說：山薑黑糖對女生很好，還有對暈車也蠻有效的呢！

在訪問余師姐的過程中，了解的他種植有機的理念！

余師姐信佛教，她說到了不噴灑農藥也跟自己的信仰有關係。

師解說：噴農藥對環境不好，會傷害到作物，也會傷害到環境。

不噴灑農藥，讓大家吃的健康、吃的安心。